Pinsa al piatto e Pinsa alla pala a Perugia
Originaria di Roma, la pinsa viene stesa e farcita sulla pala, tradizionalmente di legno, e cotta direttamente in forno senza altri supporti.
RioBar-Cukuc Corner è un bar di Perugia dove è possibile degustare una varietà di vini e spuntini, oltre a gustare ottime specialità. Se cercate qualcosa di diverso dal solito menu da bar, provate il Rio Bar-Cukuc Corner per assaggiare la pinsa al piatto e la pinsa alla pala.
Anche gli spuntini del Rio Bar-Cukuc Corner sono molto gustosi. Si può scegliere tra piccole pizze preparate con l’impasto della ricetta tradizionale o panini preparati con ingredienti locali come formaggio e prosciutto. Se preferite qualcosa di dolce, ci sono vari dessert.
Che cos’è la pizza alla pala?
Il termine “alla pala” deriva dal fatto che questa pizza viene posta su una lunga pala, uno speciale strumento in legno o alluminio utilizzato per infornare la pizza. Può anche essere preparata e cotta direttamente nella teglia quadrata o rettangolare.
Pinsa al piatto a Ponte Felcino
Venite a provare la pinsa al piatto a Ponte Felcino. RioBar-Cukuc Corner offre anche una varietà di antipasti e piatti principali a prezzi contenuti. Il personale è cordiale e l’atmosfera è rilassata.